Infusion Secret du Palais

Secret du palais s’adresse aux amateurs d’infusions qui aiment retrouver en tasse l’esprit d’un dessert. Son accord aromatique s’ouvre sur une poire douce et fruitée, puis laisse place à une dimension cacaotée plus profonde. Ce contraste donne à la recette son caractère gourmand.

La vanille accompagne les deux notes principales et apporte une impression de rondeur. Elle fait le lien entre le fruit et le cacao, pour une dégustation où chaque parfum trouve sa place. L’ensemble évoque un accord de pâtisserie, pensé pour être apprécié lentement au fil de la tasse.

Les morceaux de pomme apportent une base fruitée et douce, tandis que les cosses de cacao donnent de la profondeur au mélange. Les notes aromatiques de poire et de vanille prolongent cette rencontre dans un registre pâtissier. Les pétales de souci complètent la composition. Sans base de thé, Secret du Palais se déguste sans théine et accompagne aussi les moments de pause en soirée.

Cette édition limitée de Noël est proposée dans une boîte métallique illustrée d’un palais enneigé. Son décor en fait une attention à offrir aux amateurs de douceurs, ou une recette à réserver à ses pauses gourmandes lorsque les journées invitent à rester au chaud. Une infusion de 5 à 10 minutes dans une eau à 85–95 °C permet aux parfums de se dévoiler.